Tiempo de setas

Ya tenemos el otoño aquí y como cada año aparecen las preciadas setas en nuestros bosques. En Cataluña se pueden encontrar muchas especies comestibles y con un elevado interés gastronómico, pero hay otros que son tóxicas. Incluso especies que las hemos tenido como comestibles han pasado a ser tenidas como tóxicos como es el caso del Verderol, amarillo o pixaconill (El nombre según el lugar).

Desde el Ayuntamiento le recomendamos que sólo recoja las especies conocidas y que deje aquellos que os inspira una pequeña duda, tanto por color o la textura. Hay que tener en cuenta que la lluvia puede hacer perder parte de la ornamentación de una seta o hacerle cambiar su color.

Los métodos tradicionales para conocer una seta malo tales como el ennegrecimiento del diente de ajo o la patata o las cucharillas de plata son falsos.

No hagas que una salida lúdica por los bosques es vuelva en una pesadilla. ¡Tenga cuidado!